北京市旅游行业协会举办的“落地实战——新时代下的酒店总经理高级研修班”于2018年11月30日圆满落幕。活动从11月29日开始，历时2天。北京旅游行业协会饭店分会秘书长郭颖和中瑞酒店管理学院、三亚中瑞酒店管理职业学院院长高松涛博士出席开班仪式并致辞。

酒店总经理高级研究班合影

郭颖秘书长在致辞中对当前酒店行业现状进行了分析。她表示，本次酒店总经理研修班为酒店业提供专项定制方案，切实为大家解决实际难题，比如，面对新市场、新环境、新趋势，该如何定义新一代的酒店产品与服务；随着酒店运营成本不断提高，如何正确认识工程部在节能降耗方面的作用，使其帮助酒店提升利润；面对经营业绩不理想，该如何正确运用大数据，以确保酒店收益最大化等。

郭颖秘书长致辞

高松涛博士在讲话中首先向北京市旅游行业协会和学员们的大力支持表示感谢。作为本次研修班的主办方，高院长向学员介绍了中瑞酒店管理学院的办学特色和办学目标并向有志于将前沿实战经验传授给学生们的业界人士发出邀请。高院长说，学院将继续秉承“国际化、应用型”的办学理念，致力于通过人才培养助力中国酒店产业进步。此外，学院将于12月7日举办2018酒店评论高峰论坛，欢迎大家共同为大变革时代的人才培养建言献策、为住宿业的发展助力扬鞭。

高松涛博士致辞

在接下来的研修活动中，学员们聆听了来自北京和上海专家们的精彩讲座。清华大学建筑节能研究中心高级研究员兼IDM 酒店研究院院长李建为学员作“新市场、新趋势下工程部如何帮助提升酒店的利润？”主题讲座。他说，酒店工程设施设备的保养和节能管理尤为重要，已逐渐引起酒店高层管理者的重视。酒店工程部在整个酒店筹建和运营管理过程中发挥着重要作用。此外，他具体讲解了酒店工程部在节能降耗和提升利润上发挥的具体作用，并给出了科学理性的解决方案。他强调，在大数据物联网与智慧酒店成为发展趋势的大背景下，酒店进行合理的工程改造才能保持竞争优势。

清华大学建筑节能研究中心高级研究员兼IDM 酒店研究院院长李建

上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅以“学习应用数据，提高服务质量转换经济效益”为主题与学员们进行了交流。她强调，当下信息化大数据时代，作为酒店负责人，如何认知数据、读懂数据，学会在数据分析的基础上做出科学的经营管理决策显得十分重要。此外，酒店行业在大环境发生变化的今天，经营管理确实面临难题遇到瓶颈，比如，酒店行业因待遇差不易吸引优秀管理和服务人员；不断上涨的原材料成本吞噬了酒店利润的5%；CPI上涨和劳动力成本增加消耗酒店利润的3%；酒店数量过剩等。袁老师就上述问题进行了细致的分析并提出了适当的解决方法。

上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅

中国旅游协会副会长兼秘书长，中瑞酒店管理学院首席顾问、教授张润钢通过远程视频授课向学员们作了题为《品牌与品牌服务》的主题演讲。他从酒店业的现状和疑惑,以及对酒店业未来的美好展望等方面与大家深入交流,妙语连珠的讲座赢得了大家的阵阵掌声。学员们观看视频后深受启发，表示将立足新起点，再创新业绩，为实现酒店行业的稳速发展做出应有贡献。

中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢

郭颖秘书长（左6）和中瑞酒店管理学院李辉主任助理（右5）代表活动组织方向学员颁发结业证书并合影留念

本次研修班得到了饭店业同行的积极响应，来自北京、河北、江苏、西安等地的50余名酒店总经理、副总经理参加了此次培训。通过两天的研修学习，参训学员普遍反映收获颇丰。北京市旅游行业协会和中瑞酒店管理学院将继续聆听酒店业学习交流的需求，推出更多具有针对性、特色化的培训。