我很幸运能在清华大学就读餐饮产业高研班之际，在清华的平台上参加学校组织的“两岸清华创新经营与管理高级研修班”，赴台湾清华大学及台湾企业学习，这也是我第一次前往宝岛台湾。我很感恩清华大学给予的这次学习机会，让我有机会深入了解台湾的真实生活、学习台湾企业的经营与管理。虽然来回只有短短八天的时间，但是对我的认知影响却十分深远。在台湾学习期间，我圆满完成了所有课程的学习，参访了学习计划中的所有企业，认识了友好的台湾朋友。

求学宝岛台湾收获感恩

感恩为了我们能够顺利完成学习任务而辛苦付出的两岸清华的老师，从报名到台湾之行的结束，我能够感知到每个环节与细节都是他们在幕后辛勤付出的汗水与担当。

感恩给我们传授知识、拓宽我们视野的每一位讲师，在各位老师的课堂上，我们可以感知到他们的认真与责任。

感恩在学习过程中一直在我们身边默默付出的助教及接待组，在他们的身上我们能够感知到他们视我们为家人般的热情与温暖，特别感动的是我们品尝到了助教及接待组的家人在家里给我们制作的台湾地域风情美食。

感恩我们参访的台湾企业，在台湾企业的参观学习过程中，我们能够感知到他们无私的分享和真诚的友情，让身为企业经营者的我受益匪浅。

感恩此次同行的各位同学和台湾的好朋友及台湾同胞，在他们身上我们能够感知到他们的亲情和风土人情，让我在台湾的八天生活毫无迷茫与顾虑。

求学宝岛台湾收获认知

两岸唯一、唯有清华。如果不是这次有幸参加清华大学组织的台湾学习，我真的不知道在宝岛台湾也有一所清华大学，所以台湾清华大学是此次之行我的第一个认知。因为不知，就要知之，所以在台湾清华大学上课的学习过程中我就不断地加深对这所学校的探索。台湾清华大学是原清华大学校长梅贻琦先生于1955年在台湾利用庚子赔款的基金成立的原子能研究所扩展而成的清华大学。它坐落在新竹市区，周围是密集的店铺和一条市区主干道，自然人流如织、车水马龙。新竹清华大学的校园布局模仿北京清华大学的布局，进门是大草坪、大礼堂，两边是工程一馆和物理馆。各类建筑物外观看起来都不太光亮，样式也比较老气，但内部装修考究、设施齐全，说明台湾同胞是十分重视建筑物的实用功能的。

人文情怀。台湾是中华传统文化的继承者，谦谦君子、温润如玉，台湾给人的就是这种感觉，非常的彬彬有礼，态度谦和。美丽的宝岛台湾，让我感受到了一个别样的生活世界：那里虽然占地狭小、建筑拥挤，但麻雀虽小五脏俱全。那里的植被遮天蔽日、绿树成荫，那里的人热情好客、热爱生活，那里的生活井然有序、安祥惬意。那里的街道上只有汽车和摩托车发动机的声音，几乎没有按喇叭的声音和人们大声说话的声音，所以显得很有秩序，甚至有点“缺乏人气”。这种秩序从我们下飞机就体会到了，尤其是机场里所有地方没有人大声说话。这样的公共文明素质与精神状态对于“以经营数据为中心”的企业是非常有借鉴意义的，尤其是物质文明如何促进精神文明发展，对于企业文化管理有重大的参考价值。

专业精进。在宝岛台湾八天的学习时间内，我们在课堂上总共接受了六堂理论课程的专业知识辅导。专心学习、用心感悟、静心思考，我们才能在学习的过程中有所收获。在第一堂课上我们认知到创新对企业的重要性，企业能够可持续发展的两条核心中有一条就是创新。原本我对创新的理解就是一个长期规划和周期内的庞大项目，但是通过老师的讲解，我瞬间认知到创新无大小，创新是贯穿在消费者消费过程中，每一个为了消费者而不断提升消费体验值的精进过程。通过历史系教授关于历史典故的剖析、经营管理哲学的对应分解，让我们认知到企业与团队兴衰的真理••••••期间还有许多非常受益的课程，在此就不一一阐述。最后一堂课程，我记得在开课前助教说：“最后的课程绝对是压轴的课程。”果不其然，老师从品牌营销的专业知识与实战层面向我们传授了什么是营销？什么是差异化营销？营销的核心点是什么？在老师热情互动、生动案例不断加持的授课过程中，我对以上三个问题有了深刻的认知与领悟！运用到自己企业的经营与管理中已有见效。

品牌文化。此次台湾之行我们总共参观了含台塑集团在内的六家企业，在每个企业的参观与学习过程中，虽然每家企业的经营性质不一样，但每家企业都有一个共性的企业特征，这个特征就是每家企业都有他们非常强大的品牌文化。去参观的任何一家企业，他们从接待开始到企业介绍、内部参观、产品介绍••••••每个环节都注入了强大的企业品牌文化。总体上我感觉他们在品牌文化的管理上就是创造顾客感动，让消费者从实体的产品进入心理的产品感觉，消费者用五官的感觉（视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉）所领悟出来的一种柔性与感性的服务流程，品牌的精华即在客户心目中建立感动的经验，让客户一上门就非常认可他们，最终成为终身客户。

居安思危。谈到居安思危这可能是一个比较沉重的话题，可能会在喜悦的背后增加点宁静。但是，我认为学习从正反两方面取之都对我们的学习收获是有益的。在我们认知的印象里，台湾是亚洲经济的四小龙，但是在此次台湾的学习过程中，我发现它目前似乎已经在慢慢褪去亚洲四小龙的光环，特别是在和台湾同胞的闲聊中无疑透露出台湾同胞们的心声：大陆的基建比台湾好，不仅高楼大厦多，建筑物也蓬勃大气。而且大陆的互联网消费很方便，不仅可以摆脱现金交易，在网络挑选购买合适的商品，也比去实体店更便捷。当然，大陆的高铁也很快，虽然台湾也有台铁，但没有大陆高铁覆盖那么广、里程那么长••••••通过几天在台湾的学习生活，我可以推断他们的表述也几乎囊括了绝大多数理性的台湾人的观点。如果我们视台湾为一家企业，我们作为企业经营者是否应该瞬间建立起“居安思危”的思想呢？汤岛涮从六年前的零起点到今年的顺利发展乃至在浙江省的小火锅规模效益，也许从现在和过去的角度分析，我们是可以获得一定的掌声和鲜花。但是，我们必须要清楚地认知到：那只是代表过去和现在，并不能代表未来。居安思危，谦虚戒骄，不断精进突破，我们才能永恒地拥有美好的明天。

学而知之、知行合一。回到属于自己的那块拼搏的梦田里，我用此次台湾之行的所学所悟，为提升自己身边人的幸福添砖加瓦！台湾和祖国始终紧密相联，即使隔着一道台湾海峡，也剪不段两岸深刻的历史渊源，改变不了黄皮肤黑眼睛共有的中国心。两岸人民和企业的员工一样，他们应该最关心的就是过上幸福美好的生活，而且这种生活要越来越好。顺势而为，预祝两岸和谐统一，两岸幸福美好！（原文作者清华大学总裁班校友熊书城，宁波汤岛涮餐饮管理有限公司 总经理）

作者 | 熊书城

班级 | 两岸清华创新经营与管理高级研修班 学习时间 | 2017年

班级 | 清华大学中国餐饮产业高研班24期 学习时间 | 2016年~2017年